يُعد برنامج حمية "الباليو" في مركز SESC للطب الرياضي نهجاً غذائياً منظماً يعتمد على تناول الأطعمة الطبيعية الكاملة (غير المصنعة)، وهي أطعمة مشابهة لتلك التي كان يتناولها الإنسان في العصر الحجري القديم.
تركز هذه الحمية على الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية مثل اللحوم الخالية من الدهون، والبيض، والأسماك، والخضروات، والفواكه، والمكسرات، والبذور، مع استبعاد الأطعمة المصنعة، والسكريات المكررة، والحبوب، ومنتجات الألبان.
يهدف البرنامج إلى تحسين صحة التمثيل الغذائي (الأيض)، ودعم فقدان الدهون، وتعزيز مستويات الطاقة، وتحسين العافية العامة من خلال التغذية الطبيعية والأطعمة التي خضعت لأدنى قدر من المعالجة.
